Idag är det ju faktiskt min egna födelsedag! Tårtan fick jag baka själv, fast det är jag minst sagt glad över! Då får man chans att göra precis vad man vill och prova på lite nya spännande saker. Som ni ser i förra inlägget plockade hela familjen massa björnbär som användes just i och på den här tårtan, helt ny smak för mig. Att dekorera med färska blommor är också något som jag inte gjort så mycket tidigare. Det blir väldigt vackert men samtidigt håller jag nog ändå fast vid principen att det mesta på tårtan ska vara ätbart, så man slipper plocka bort allt oätligt :)
Tårtan består av:
Vaniljbotten
Björnbärsmousse, hemgjord björnbärssylt och vaniljkräm.
Spacklad med grädde och dekorerad med maränger, färska bär och blommor
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar